一：精選外表光滑、無斑、無芽的土豆，體型以塊大為好，用水清洗干凈，土豆皮可刮去，也可以不刮，以個人喜好。二：把土豆放在螺旋薯條機器上，固定、安放好土豆，削出螺旋狀土豆條。三：把螺旋薯條放入腌料中用手攪拌，用特用腌料腌制一下。四：把腌制好的薯條放進裹粉盆里，簡單糅合裹粉，讓入漏網(wǎng)取出。五：用炸爐，或者...

不少人對漢堡包又愛又恨，喜歡它的美味但是害怕它所帶來的一系列健康危害，大致上可分為這三個方面：漢堡包是油炸食品；熱量大引起肥胖；事實究竟為何，請看以下證明。1.漢堡包不是油炸食品很多人錯誤地認為漢堡包是油炸食品。漢堡使用的肉不一定要經(jīng)過油炸。漢堡可以通過水煮、烘培、燒烤等多種方法制作。吃漢堡不會危害...

★好的匹薩必須具備四個特質(zhì)：新鮮餅皮、優(yōu)質(zhì)芝士、奶酪、優(yōu)質(zhì)匹薩醬和新鮮的餡料。★餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用優(yōu)質(zhì)小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內(nèi)層松軟?！锛冋槔沂瞧ニ_的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進口芝士?！锲ニ_醬須由鮮美番茄混合天然香...

1、雞翅清洗干凈后，兩面打上斜刀2、把處理好的雞翅放在大碗里，加料酒，蠔油，胡椒粉，鹽，糖腌制入味3、取一個盤子，放上淀粉、泡打粉、面粉攪拌均勻4、另取一個盤子，放一個雞蛋清加20毫升清水，攪拌均勻5、腌制好的雞翅先裹一層粉，然后裹一層蛋清，再卷一層粉6、奶鍋內(nèi)到上三分之一的植物油，然后把裹好粉的雞...

1、灶臺邊放罐小蘇打。廚房很大的安全隱患就是火災，可在灶臺邊放一罐小蘇打。遇到小火可以用蘇打粉撲滅，切不可使用易燃的面粉。油鍋起火時，應迅速關閉燃氣閥門，并蓋上鍋蓋或用濕抹布覆蓋，切勿潑水滅火，以免導致火勢蔓延。如果條件允許，不妨在門附近顯眼的位置備一瓶滅火器，并安裝一個煙感器。2、看火焰顏色檢查天...